グリシンは、体内で合成可能な非必須アミノ酸のひとつであり、分子構造が最も簡単なアミノ酸です。主にコラーゲンやエラスチンなど、結合組織タンパク質の構成成分として存在しています。また、中枢神経系の抑制性神経伝達物質としても働くほか、グルタチオンの原料やヘモグロビン・DNA・筋肉などの合成にも関与しています。最近は、リラックス・睡眠サポート成分としても注目され、食品やサプリメントによく配合されています。
グリシンは食品(エビ、カニ、魚、ゼラチン、肉類など)やサプリメント(パウダー・タブレット・カプセル)で摂取可能です。甘味料や調味料(アミノ酸等)の用途でも使われ、無味無臭またはわずかな甘味が特徴です。サプリは睡眠サポートや美容系、リカバリードリンクに使われます。
グリシンの代表的な効果は「睡眠の質向上」「入眠促進」「リラクゼーション」です。さらに、抗酸化作用、肝機能サポート、コラーゲン合成サポート、血管拡張による血流促進なども期待されています。一方で筋肉合成や疲労回復、免疫維持サポートなど広範に役立ちます。
一般的なサプリは1日2,000~3,000mg摂取が推奨量とされ、就寝30分~1時間前の摂取が理想的です。リカバリードリンクや美容サプリでは食後に摂る例もあります。食品としてはゼラチンやエビ、ホタテ等から自然に摂ることも可能です。
グリシンはコラーゲンやヒアルロン酸、アルギニンなど美容・健康成分、BCAA、ビタミンB群、マグネシウム等と組み合わせると美肌・リカバリー・睡眠サポートの相乗効果が期待できます。カフェインレスのため、どんなサプリとも相性良好です。