栄養素・サプリ

ケルセチン

ケルセチンとは？

ケルセチンは植物由来のポリフェノールで、特にフラボノイドの一種、フラボノール類に分類されます。タマネギやブロッコリー、リンゴ、トマト、レタスなどの野菜や果物に多く含まれており、優れた抗酸化作用で知られています。近年、生活習慣病の予防、抗炎症、アレルギー抑制、血流改善といった効果が注目され、サプリメントとしても幅広く利用されています。特に皮や外葉に豊富なため、丸ごと調理することで摂取量が増やせます。

栄養素・サプリの基本情報

ケルセチンは水溶性で、熱や酸に対して比較的安定した特性があります。サプリメントとしては高純度のケルセチンエキスが錠剤やカプセルで多く流通しており、海外サプリメントではビタミンCやバイオフラボノイドと複合されている商品も多く見られます。主に1粒あたり250mg〜500mg含有する製品が多いです。天然食品から摂取する場合は、玉ねぎ（特に外皮）や蕎麦、緑茶などが有効な供給源です。

効果・メリット

• 強力な抗酸化作用による細胞老化防止、動脈硬化・心疾患リスク低減
• 炎症やアレルギー反応（ヒスタミン分泌）を抑制し、花粉症や慢性炎症対策に
• 血圧低下、血流および血管機能改善、静脈血栓症の予防にも役立つ可能性
• 糖尿病や高血圧の予防、血糖コントロールのサポート
• プロバイオティクス作用や腸内環境もサポートする新知見もあり

摂取方法・タイミング・推奨量

• 主にサプリメントや食事から摂取。サプリは250〜500mg/日推奨、最大量は1,000mg/日前後
• 日常では野菜・果物をまんべんなく摂ることで自然摂取も可能
• 花粉症など季節性症状の1〜2か月前からサプリ摂取を始めるのも効果的
• 過剰摂取は腎負担や消化器症状（頭痛、下痢等）報告があり用法を守ること

他成分との組み合わせ

• ビタミンC：相乗的な抗酸化＆免疫サポート効果が期待
• バイオフラボノイドやパイナップル抽出物等との組合せで吸収性向上や抗炎症効果増強
• プロバイオティクス：腸内環境サポートの組合せ例もあり

おすすめの食品・サプリ製品例

• サプリメント：ケルセチン単体カプセル、ビタミンC配合複合サプリ、植物抽出混合サプリ
• 食品：玉ねぎ（皮・芯に多い）、リンゴ、ブロッコリー、アスパラガス、蕎麦、緑茶、ケルセチン高含有野菜パウダー

FAQコンテンツ

• Q. ケルセチンは日常の食事でどれくらい摂れますか？
  

  A. 食事のみでは1日30〜50mgが目安ですが、サプリ利用で効率的摂取が可能です。

• Q. 副作用や安全性は？
  

  A. 食品由来では問題ありませんが、サプリ高用量では腎臓や消化器への負担も。パッケージ表示と用法遵守が重要です。

• Q. 他のサプリとの併用は？
  

  A. ビタミンCやプロバイオティクス、フラボノイド類等と相性が良いとされます。

• Q. 花粉症やアレルギー改善にいつから始めたら良い？
  

  A. シーズン1〜2か月前からの摂取が理想です。

関連する用語

• ポリフェノール
• フラボノイド
• バイオフラボノイド
• ビタミンC
• 抗酸化物質
• プロバイオティクス