栄養素・サプリ

セサミン

セサミンとは？

セサミン（Sesamin、読み方：セサミン）は、ゴマ（Sesamum indicum）の種子に含まれるゴマリグナンという成分の一種で、健康食品やサプリメントとして広く利用されています。ゴマの油分中に微量しか含まれていませんが、強い抗酸化作用を持つことから、古くから「ゴマは健康によい」とされてきた根拠の一つとなっています。サプリメントの形では効率よく摂取できるように抽出・濃縮された製品が流通しており、アンチエイジングや生活習慣病予防を目的に利用されます。

生理学的・栄養学的な概要

セサミンは体内でビタミンEなどの抗酸化成分と協調して働き、活性酸素を抑制する作用があります。また、肝臓において脂質代謝を調整し、悪玉コレステロール（LDL）の低下や善玉コレステロール（HDL）の維持に寄与します。さらに、セサミンは肝臓でのアルコール分解を助けることも知られており、二日酔い予防や肝機能サポートにも役立つ成分です。

期待できる効果・メリット

• 強力な抗酸化作用による老化防止
• 肝機能のサポートと二日酔い予防
• 脂質代謝の改善による動脈硬化予防
• 血圧や血糖値の安定化サポート
• 疲労回復や美容効果

不足・欠乏や過剰摂取の影響

セサミンは必須栄養素ではないため欠乏症は存在しません。ただし、セサミンを全く摂取しない場合、抗酸化力や肝機能サポート効果が弱まる可能性があります。過剰摂取による重篤な副作用はほとんど報告されていませんが、サプリメントから大量に摂ると胃腸の不快感や下痢を起こすことがあります。

摂取方法と推奨量

通常の食事からセサミンを摂る場合、ゴマをそのまま食べても体内で吸収されにくいため、ゴマ油や焙煎ごま、またはサプリメントからの摂取が効率的です。サプリメントとしては1日あたり5〜10mg程度のセサミンが一般的な目安とされています。

トレーニングやダイエットとの関係

セサミンは脂質代謝を助けるため、体脂肪の蓄積を抑える作用が期待されます。また、抗酸化作用によって運動後の疲労回復や筋肉の酸化ストレス軽減に寄与する可能性があります。直接的に筋肥大を促す成分ではありませんが、健康的な体づくりやトレーニングの補助として役立つと考えられています。

関連する研究・エビデンス

動物実験や臨床研究により、セサミンが脂質代謝を改善し、肝機能保護に効果があることが報告されています。また、抗酸化作用による動脈硬化や生活習慣病予防の可能性も研究されています。さらに、飲酒後の肝臓への負担を軽減する効果が確認され、肝機能サプリとしての応用も注目されています。

よくある誤解や注意点

「セサミンを飲めば必ず痩せる」「セサミンを摂ればお酒をいくら飲んでも大丈夫」といった誤解がありますが、実際には生活習慣や食事の管理と組み合わせてこそ効果を発揮します。また、副作用がないと思われがちですが、サプリを過剰に摂ると消化不良を招く可能性があります。