栄養素・サプリ

ニコチン酸（ナイアシン）

ニコチン酸（ナイアシン）とは？

ニコチン酸（英語表記：Nicotinic Acid、別名：ナイアシン、読み方：にこちんさん）は、水溶性ビタミンの一種で、ビタミンB群の仲間（ビタミンB3）に分類されます。ナイアシンは「ニコチン酸」および「ニコチンアミド」という形態で存在し、いずれも体内で補酵素NAD⁺やNADP⁺の合成に利用されます。これらの補酵素は細胞内のエネルギー代謝を担う重要な物質であり、体のあらゆる機能に関与しています。ナイアシンは食品中にも広く含まれ、また体内で必須アミノ酸トリプトファンから合成されるため、多くの人にとって欠乏症はまれです。

生理学的・栄養学的な概要

ナイアシンは体内でNAD⁺やNADP⁺として機能し、酸化還元反応を介してATP産生に関わります。これにより糖質・脂質・タンパク質の代謝をサポートし、エネルギー供給を円滑にします。また、DNA修復や遺伝子発現調整、抗酸化作用のサポートなどにも関与しており、細胞機能の維持に欠かせません。さらに、ニコチン酸は血管拡張作用を持ち、血中脂質の改善作用が報告されています。

期待できる効果・メリット

• エネルギー代謝の促進による疲労回復サポート
• 皮膚や神経系の健康維持
• 血管拡張作用による血行促進
• コレステロールや中性脂肪の改善（高用量投与時）

不足・欠乏や過剰摂取の影響

ナイアシン不足はペラグラ（pellagra）と呼ばれる欠乏症を引き起こし、皮膚炎、下痢、認知機能障害など「三大症状（3D：Dermatitis, Diarrhea, Dementia）」を特徴とします。一方、過剰摂取では「ナイアシンフラッシュ」と呼ばれる皮膚の紅潮・かゆみ、吐き気、肝機能障害などが報告されています。特に医療目的で高用量を使用する場合は注意が必要です。

摂取方法と推奨量

ナイアシンは肉類、魚類、ナッツ類、全粒穀物などに多く含まれます。日本の食事摂取基準では、成人男性で1日15mgNE（ナイアシン当量）、女性で12mgNEが推奨されています。通常の食事で十分に摂取できますが、アルコール依存症や偏食などでは不足のリスクがあります。サプリメントとして利用する場合は過剰摂取に注意が必要です。

トレーニングやダイエットとの関係

ナイアシンはエネルギー代謝に関与するため、運動時のパフォーマンス維持に寄与します。また、血流改善作用があることから、トレーニング後の疲労回復や筋肉への栄養供給を助ける可能性があります。ダイエット中に不足すると代謝効率が下がるため、適切な摂取が重要です。

関連する研究・エビデンス

臨床研究では、高用量のニコチン酸投与がHDLコレステロール増加やLDL低下に効果的であることが示されていますが、副作用のリスクも高いため医療現場での使用に限られています。また、ナイアシン摂取と認知機能の維持との関連を示す報告もあり、今後の研究が期待されています。

よくある誤解や注意点

「ナイアシン＝ニコチン」と誤解されることがありますが、タバコに含まれるニコチンとは全く異なる物質です。また「多く摂れば疲労がなくなる」というのも誤解であり、過剰摂取はむしろ健康被害を招く可能性があります。通常の食生活で不足することは少ないため、特別な理由がない限りサプリメントの高用量摂取は控えるべきです。