栄養素・サプリ

ホエイハイドロリセート（WPH）

ホエイハイドロリセート（WPH）とは？

ホエイハイドロリセート（Whey Protein Hydrolysate, WPH）とは、ホエイプロテインを酵素分解してペプチド化した高吸収性のタンパク質サプリメントです。通常のホエイプロテインより消化吸収が非常に速く、筋肉へのアミノ酸供給が迅速に行われるため、運動直後のリカバリーに最適です。また、分解済みのタンパク質であるため、乳糖不耐症の方でも比較的摂取しやすく、アレルギー反応のリスクも軽減される場合があります。

生理学的・栄養学的な概要

WPHはホエイプロテインを加水分解することで、分子量の小さいペプチドにしたものです。この形態により胃や腸での消化が速く、血中アミノ酸濃度が短時間で上昇します。BCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）が豊富で、筋タンパク質合成を効率よくサポートします。さらに、免疫機能や抗炎症作用にも関与するとされ、リカバリーや疲労軽減に寄与します。

期待できる効果・メリット

WPHを摂取することで、筋肉の修復と成長の促進、運動後の回復速度向上、疲労感の軽減が期待できます。吸収が速いため、特に筋トレや高強度運動後のタンパク質補給に適しています。また、乳糖や脂質の含有量が少ないため、消化への負担が軽減され、減量中や消化に敏感な方でも摂取しやすい点がメリットです。

不足・欠乏や過剰摂取の影響

タンパク質不足は筋肉量減少、疲労感増加、免疫力低下、肌や髪の健康悪化を招きます。過剰摂取は腎臓への負担や消化不良を引き起こす可能性があります。WPHは吸収が速いため、必要以上の摂取は胃腸への刺激となる場合がありますので、目安量を守ることが重要です。

摂取方法と推奨量

WPHは水や無糖の飲料に溶かして摂取します。1回あたり20〜30gを目安に、運動直後30分以内に摂取することで筋肉合成やリカバリーに効果的です。1日の総タンパク質摂取量は体重1kgあたり1.2〜2.0gを目安に、食事と組み合わせて調整します。

トレーニングやダイエットとの関係

WPHは筋トレ後のリカバリーに特化したサプリメントです。消化吸収が速いため、トレーニング直後のタンパク質補給に最適です。また、脂質・乳糖が少ないため、減量中でも筋肉量を維持しつつ、余分なカロリーを抑えることができます。高強度運動を行うアスリートやボディビルダーにも利用されています。

関連する研究・エビデンス

研究では、WPHの摂取が筋タンパク質合成を速やかに促進すること、運動後の血中アミノ酸濃度を迅速に上昇させることが報告されています。また、吸収速度の速さにより、筋肉疲労の回復や筋力維持に効果的であることが確認されています。乳糖不耐症の被験者でも比較的摂取しやすいことが示唆されています。

よくある誤解や注意点

「分解されているから筋肉に効果が弱い」「味が薄いから栄養が足りない」といった誤解がありますが、WPHは高品質なペプチド化ホエイであり、吸収速度の速さからむしろ筋肉合成に有利です。摂取量を守り、食事と併用することで十分な栄養補給が可能です。