栄養素・サプリ

ラクトアルブミン

ラクトアルブミンとは？

ラクトアルブミン（Lactalbumin）は、主に牛乳に含まれる水溶性のタンパク質で、乳清タンパク質の一種です。乳たんぱく質の中でも吸収が早く、必須アミノ酸を豊富に含むため、栄養補助食品やプロテインサプリメントとして利用されています。特にトリプトファンやシステインなど、体内で重要な機能を担うアミノ酸が多く含まれるのが特徴です。

生理学的・栄養学的な概要

ラクトアルブミンは消化吸収が速く、血中アミノ酸濃度を短時間で上昇させます。体内では主に筋肉のタンパク質合成を促進するほか、免疫機能のサポートや抗酸化作用にも関与します。また、乳児の成長に不可欠な必須アミノ酸の供給源としても知られています。肝臓での代謝にも関与し、肝機能や解毒作用を助ける役割も持っています。

期待できる効果・メリット

ラクトアルブミンの摂取は、筋肉の合成促進や疲労回復、持久力向上に寄与します。また、免疫力の向上や抗酸化作用による細胞保護効果も報告されています。特にトレーニング後のリカバリーやダイエット中のタンパク質補給に有効で、健康維持や成長促進にも役立ちます。

不足・欠乏や過剰摂取の影響

ラクトアルブミンの不足は、筋肉量低下や疲労感の増加、免疫力低下につながる可能性があります。一方で、過剰摂取による重大な副作用は少ないものの、過剰なタンパク質摂取は腎臓に負担をかける場合があります。また、乳製品アレルギーのある人は摂取に注意が必要です。

摂取方法と推奨量

ラクトアルブミンは牛乳や乳製品、ホエイプロテインに含まれます。サプリメントとしては、1回あたり20〜30gを目安に摂取することが一般的です。運動後30分以内に摂取すると、筋タンパク質合成が最大化されやすくなります。食事からの摂取も可能ですが、吸収速度を考えるとサプリでの補給が効率的です。

トレーニングやダイエットとの関係

ラクトアルブミンは筋肥大を目指すトレーニングや脂肪燃焼を重視したダイエットに適しています。特に運動直後の摂取は筋肉の回復を促進し、筋肉量の維持や増加に役立ちます。また、満腹感の向上に寄与するため、食欲管理や減量中の栄養補給にも有効です。

関連する研究・エビデンス

複数の臨床研究で、ラクトアルブミンの摂取が筋タンパク質合成率の向上や免疫機能の改善に寄与することが報告されています。特に、高齢者や運動習慣のある人において筋力維持や疲労回復効果が確認されており、スポーツ栄養分野でも注目されています。

よくある誤解や注意点

ラクトアルブミンを摂取すれば必ず筋肉がつく、疲労がゼロになる、という誤解があります。また、乳製品アレルギーのある人はアナフィラキシーなどのリスクがあるため注意が必要です。過剰摂取は腎臓への負担や消化不良の原因になる場合があります。